Grimbergen blond

Grimbergen — это марка довольно популярного аббатского эйля из Бельгии. Название пива происходит от одноименной деревни на севере от Брюсселя, где еще с 1128 года находится аббатство Гримбергена, которое относится к ордену св. Норбертина. В 1958 году монахи перестали варить пиво в стенах монастыря и передали права на производство в местную пивоварню Maes. На сегодняшний день пиво Grimbergen имеет очень отдаленное отношение к монастырю и, если уж на то пошло, то даже варится на дочернем предприятии Maes в Шарлеруа (Charleroi — та еще дыра, нужно сказать). Аббатство Grimbergen, безусловно, получает небольшой процент от всех продаж пива, а вот сама марка пива принадлежит, о ужас, концерну Heineken’s. Тем не менее, пивовары утверждают, что рецепт пива не менялся с 17 века, а сам рецепт держат в глубоком секрете. Аббатство Leffe тоже, кстати, относится к этому ордену и тоже, как известно, пивоварением в своих стенах уже не занимается. Как-то не складывается с современным пивоварением у этих норбентинцев.

grimbergen-blond-1.jpg

Grimbergen Blond мне удалось попробовать в Эйндховенском боулдер-центре Monk . У них там всегда отличная атмосфера, играет хорошая музыка и в баре всегда предлагают пиво месяца. Именно в такую категорию и попал блонд. Пиво, нужно сказать, вполне средненькое и, в магазине, рука за ним не потянулась-бы, а вот, после нескольких часов лазания, пошло на ура. Как и пологается бельгийскому эйлю, пиво сварено используя рецептуру верхового брожения. Карбонизация у пива низкая, вкус — солодовый, немножко медовый, а вот хмеля практически нет, хотя какие-то цветочные нотки присутствуют как в аромате, так и вкусе. Пиво пьется легко, но так же легко и развозит. Алкоголь (6.7 %), так же чувстуется — наверное сказывается отсутствие серьезного хмельного ароматизирования.

Славу пивоварне заслужило совсем другое пиво — Grimbergen dubbel, но так как пиво совсем не летнее, то и вернемся к нему в другой раз.

Следуя модным тенденциям пивоварня так же занята пропагандой здорового образа жизни и на голландском сайте предлагает различные варианты пешеходных и велосипедных маршрутов. Вариант вело-маршрута по острову Тессель (Texel), рекламой которого служит тот факт, что там проживает больше овец, чем людей, — очень даже неплохой. По пути там, наверняка, есть кафешки, которые продают Grimbergen. Бельгийский сайт пивоварни прогулок, почему-то, не предлагает.

  • http://liuxinglan.blogspot.com Lan

    Beer of the month!

  • http://travelbooze.com Максим Сладков

    :)