Шотландия: остров Льюис

map

Продолжая колесить по Шотландии на общественном транспорте мы сели на утренний автобус в направлении Уллапула (Ullapool), где нас ждал паром на остров Льюис (Lewis). Продвигаясь все дальше на север не устаешь замечать, что природа становиться все более суровой — небо постоянно затянуть тучами, а холодное спокойствие тянущихся рек напоминает о том, что в нескольких десятках километров к северу варят виски Glenmorangie. Торговцы винных лавок, говоря об этом виски, утверждают, что его секрет таится именно в северных водах, но на самом деле Glenmorangie заработал свою популярность, выдерживая свой виски как в традиционных бочках из под бурбона, так и в бочках из под портвейна, вина и хереса. Имея самые высокие перегоночные кубы в Шотландии, винокурня готовит почти чистый спирт, и лишь в процессе выдержки, добавляет к виски ароматы других напитков. Дерзкое попрание всех канонов приготовления виски, но местность здесь безлюдная и упрекнуть некому. К тому же и потребителю нравится — доля Glenmorangie на мировом рынке составляет 6%. Я к этому виски равнодушен, но начинающим энтузиастам этого напитка могу порекомендовать все, что старше 10 лет — всем, кто не испорчен дымным виски, нравиться.
Читать дальше «Шотландия: остров Льюис» »